Chef de Partie H/F - Fregate Provence

Nous recherchons un/e Chef de partie pour notre établissement le Domaine Frégate Provence. Juillet /Aout Missions principales :- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus- Superviser la préparation et la cuisson des plats- Former et superviser le personnel de cuisine- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisinePoste à temps complet et en coupures. Possibilité de logement .

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire