Commis de Cuisine H/F - Fregate

Commis de Cuisine - CDD SaisonnierL'Hôtel Golf Le Frégate Provence recherche un(e) Commis de Cuisine pour renforcer sa brigade pour la saison.Poste basé à Saint-Cyr-sur-Mer (83)MissionsSous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de partie, vous participez à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine.Vos missions principales :Participer à la préparation des ingrédients et des platsRéaliser les tâches de base en cuisine (épluchage, découpe, dressage)Assister les chefs de partie pendant le serviceRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Veiller à la propreté du poste de travailParticiper au rangement et au nettoyage de la cuisineProfil recherchéNous recherchons une personne motivée, rigoureuse et ayant envie d'apprendre.PrérequisPremière expérience en cuisine ou formation en restauration souhaitéeConnaissance des règles d'hygiène en cuisineCapacité à travailler en équipeDynamisme et organisationLes candidatures sans expérience ou formation en cuisine pourront ne pas être étudiées.ConditionsCDD saisonnierPoste non logé12,28 € brut de l'heureTravail soirs, week-ends et jours fériésPlanning selon activitéPrise de poste : dès que possible

Experience: 12 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsPermis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Norme QHSE
• Dynamisme
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits