Chef - Cheffe de Partie H/F - France Travail

Vous travaillerez dans un restaurant de bord de plage de 180 couverts, ouvert tous les jours de 8h à 22h en continu.

Vous préparerez des plats créoles et métropolitains.
Vous suivrez les commandes et le bon déroulement du service.
Vous managerez l'équipe des employés polyvalents de restauration.
Vous pourrez être amené (ée) à remplacer le chef de cuisine en cas d'absence.

Vous travaillerez sur le service du midi ou sur le service du soir, possibilités de coupure.

Experience: 1 An(s) - Sur le même poste

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Préparer des plats culinaires,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Management d'équipe