Pâtissier H/F - Alter&Co

Alter Ego Tertiaire recherche pour l'un de ses clients un(e) Pâtissier(ère) H/F dans le cadre d'une mission en intérim.

Vos missions :

Préparer et réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes et les normes établies.
Assurer la cuisson et le montage des différentes préparations.
Veiller à la qualité, à la présentation et à la fraîcheur des produits.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation.
Gérer le stockage des matières premières et contrôler les dates de péremption.
Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire et du matériel.
Collaborer avec l'équipe de production pour assurer le bon déroulement de l'activité.

Profil recherché :

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez le travail soigné.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et créatif(ve).
Vous savez travailler en équipe et gérer les priorités.
Une première expérience en pâtisserie serait un atout.

Qualités attendues :

Sens de l'organisation
Créativité
Dynamisme
Rigueur
Esprit d'équipe
Ponctualité et autonomie

Experience: 3 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie