Assistant·e Administratif·ve et HSE en Apprentissage H/F - The Bean To Bar Factory

The Bean to Bar Factory est une entreprise agroalimentaire réunionnaise spécialisée dans la fabrication artisanale de chocolat selon la philosophie Bean to Bar. L'entreprise transforme directement les fèves de cacao afin de produire des chocolats haut de gamme distribués à La Réunion et en développement à l'export.
Dans un contexte de croissance et de structuration de l'activité, nous recherchons un(e) apprenti(e) polyvalent(e) afin d'accompagner l'entreprise sur les volets administratif, organisationnel, HSE et support commercial.

Intitulé du poste
Apprenti(e) Assistant(e) Administratif(ve), HSE & Support Commercial

Missions principales
Au sein d'une petite structure artisanale en développement, vous participerez activement à l'organisation et à la structuration de l'entreprise.

Gestion administrative & documentaire
- Création, mise à jour et archivage de documents internes
- Structuration et suivi documentaire
- Classement et organisation administrative
- Suivi de procédures internes

Hygiène, sécurité & environnement (HSE)
- Participation à la mise en place de procédures HSE simples
- Suivi des affichages obligatoires et du management visuel
- Contribution à la gestion des déchets et aux bonnes pratiques d'hygiène
- Participation à l'organisation des formations sécurité
- Aide au suivi réglementaire (documents, registres, médecine du travail, etc.)

Vie de l'entreprise & organisation
- Contribution au maintien d'un environnement de travail organisé et fonctionnel
- Participation à l'amélioration continue des outils et méthodes internes

Support commercial, production & développement
- Aide au suivi administratif commercial
- Aide aux activités de production (emballage, inventaire... )

Préparation de documents et supports

Participation ponctuelle aux échanges clients ou partenaires

Profil recherché
Eligible au contrat d'apprentissage : être âgé'e) de 16 à 29 ans.
Formation en alternance de niveau Bac à Bac +2 voir Bac +3 selon profil.

Profil polyvalent, organisé et autonome
Intérêt pour les environnements PME / artisanaux
Bonne maîtrise des outils bureautiques (word, excel, pptx, canva...)
Sens de l'organisation et rigueur
Bon relationnel et esprit d'initiative

Conditions
Poste basé à Saint-Pierre - La Réunion

Contrat en alternance

Prise de poste : 2026

Secteur : agroalimentaire / artisanat / chocolat

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestion administrative du courrier,Classer des documents,Gérer les agendas et planifier des rendez-vous,Mettre à jour un dossier, une base de données,Accueillir, orienter, renseigner un public,Archiver des dossiers et documents de référence,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser le traitement des commandes,Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité,Renseigner, mettre à jour une documentation technique,Utiliser les outils numériques

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Gestion de l'emploi du temps
• Logiciels bureautiques
• Traitement du courrier