Responsable Salle d'Établissement de Loisirs Bar et Restaurant H/F - Vr Family Reunion
- CDI
- Vr Family Reunion
Les missions du poste
Gestion de la salle et de l'accueil
Superviser l'accueil et l'installation des clients
Garantir la qualité du service en salle
Gérer les réservations et l'organisation des espaces
Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Gérer les réclamations et incidents clients
Encadrement du personnel
Organiser et répartir les tâches de l'équipe
Superviser les employé-e-s polyvalent-e-s et le personnel de service
Former et accompagner les nouveaux employés
Contrôler le respect des consignes et procédures
Assurer la bonne communication entre les équipes
Gestion du bar et du restaurant
Contrôler la mise en place et le bon déroulement du service
Vérifier l'approvisionnement et la gestion des stocks
Superviser les encaissements et la clôture de caisse
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des espaces de loisirs
Superviser le bon fonctionnement des activités de loisirs
Veiller à la sécurité des clients et du personnel
Contrôler l'entretien et la propreté des installations
Signaler les besoins de maintenance ou de réparation
Compétences requises
Leadership et sens des responsabilités
Excellentes qualités relationnelles
Organisation et gestion des priorités
Capacité à encadrer une équipe
Maîtrise des techniques de service et d'accueil
Gestion des conflits et du stress
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Concevoir et animer des activités de détente ou de loisirs,Concevoir le programme des activités selon les spécificités du public,Concevoir une animation événementielle,Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Permis: A - Moto souhaité,B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres activités récréatives et de loisirs
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.