Chef - Cheffe de Rang H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Nous recherchons 2 chefs de rang expérimentés pour nos établissements situés à St Leu (hôtel) et St Gilles les Bains (restaurant).
Vous êtes responsable de votre groupe de tables, et veillez au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables.
Vos missions :
* Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des tables
* Donner des instructions aux commis et participer au travail
* Mise en place des consoles de service
* Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des
boissons puis le menu.
* Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
* Débarrasser les tables
* Avancer la mise en place pour le prochain service
* Ranger le matériel de service
(liste non exhaustive)
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire