Chef - Cheffe de Rang H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel : dresser les tables, mettre en place la salle, accueillir, prendre et traiter les commandes, servir, débarrasser, entretenir.
Ce poste nécessite de la rapidité et un très bon contact clientèle.
Vous aurez à gérer un service de 150 à 350 couverts.
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène afférentes à la profession: HACCP.
*** POSTE A POURVOIR IMMÉDIATEMENT ***
Le profil recherché
Experience: 4 An(s) - Exigée en tant que chef de rang H/F
Compétences: Communication interpersonnelle,Techniques de dressage de table,Techniques de gestion de conflits,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Gestion des relations clientèle,Lecture de plan de salle,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Saisir une commande sur informatique,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Assurer la propreté de la zone de travail,Procéder à l'encaissement,Gérer les plaintes de manière professionnelle
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).