Poissonnier H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Dans le cadre du renforcement de ses équipes, une enseigne de la grande distribution recherche un(e) Poissonnier F/H.

Vos missions

- Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer.
- Préparer les poissons, crustacés et coquillages (écaillage, vidage, filetage, découpe).
- Assurer la mise en place et l'approvisionnement du banc de vente.
- Veiller à la présentation attractive et à la fraîcheur des produits.
- Conseiller, renseigner et servir les clients.
- Appliquer les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
- Réaliser les opérations de nettoyage et d'entretien du matériel et du rayon.
- Participer à la gestion des stocks et à la lutte contre le gaspillage.

Préparation, découpe et filetage des poissons - Connaissance des produits de la mer et de leur conservation -Mise en rayon et présentation attractive de l'étal - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle - Gestion des stocks et des commandes - Contrôle de la fraîcheur et de la qualité des produits - Pesée, emballage et étiquetage des produits - Maîtrise des techniques de vente - Rigueur, organisation et sens du service - Travail en équipe

• Travail en équipe
• Mise en rayon
• Gestion de l'affichage des prix
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Techniques de vente
• Gestion des stocks
• Fidélisation
• HACCP
• Entretien des équipements
• Normes d'hygiène