Barman - Saisonnier Septembre et Octobre H/F - Hôtel Liautaud

Au coeur de Germain Collection, bat l'âme d'une hôtellerie passionnée, où chaque détail est pensé pour sublimer votre séjour.Sur le port de Cassis, l'Hôtel Liautaud allie élégance méditerranéenne et convivialité. Nos deux points de vente, le Café Liautaud et le Rooftop Liautaud, avec des vues exceptionnelles sur la mer, offrent un lieu unique. Entrer à l'Hôtel Liautaud, c'est devenir Cassidain.Il y a deux points de vente :- Le Café Liautaud : restaurant-brasserie raffinée alliant cuisine de saison, produits locaux et ambiance conviviale.- Le Rooftop Liautaud : cocktails & tapas, perché sur les toits avec une vue panoramique exceptionnelle sur le port et la mer.
Venez vivre une saison chez Germain Collection en tant que Barman H/F au sein du Café Liautaud sur le port de Cassis (13) sur une durée de 2 mois septembre et octobre (poste non logé).Vos missions consisteront à :Accueillir les clients, créer un lien et les conseiller afin de garantir leur satisfaction.Préparer et servir l'ensemble des boissons (cocktails, boissons alcoolisées ou non, chaudes ou froides) dans le respect des fiches techniques.Être force de proposition sur l'offre boissons et participer à la création de cocktails attractifs.Assurer la mise en place du bar, l'organisation du poste et la gestion des stocks.Encaisser les consommations et assurer une tenue de caisse rigoureuse.Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à l'entretien quotidien du bar.Contribuer activement à l'ambiance du lieu et au développement des ventes.Le profil recherchéExpérience réussie dans un poste similaire.Bonne connaissance des alcools, spiritueux et techniques de mixologie.Excellent sens du service et aisance relationnelle avec la clientèle.Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité.Capacité à gérer le stress et à rester efficace en période d'affluence.Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.Dynamique, avenant(e), polyvalent(e) et adaptable.Sens commercial développé, esprit d'initiative et capacité d'anticipation.

• Sens du relationnel
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Force de proposition
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation