Communard H/F - Fregate

Offre d'emploi - Employé Polyvalent de Restauration (Communard) H/F - CDD Saisonnier

Le Frégate Provence, hôtel, golf et Resort 4 étoiles situé à Saint-Cyr-sur-Mer, recrute un(e) Communard(e) en CDD saisonnier afin de renforcer ses équipes pour la saison.

Vos missions

Au sein de la restauration du personnel, vous participez à la préparation et au service des repas destinés aux collaborateurs de l'établissement.

Vos principales missions seront :

-Participer à la préparation des repas du personnel sous la supervision du chef de cuisine.
-Assurer le dressage et la mise en place du service.
-Effectuer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Veiller à la propreté et à l'entretien des locaux, du matériel et des équipements.
-Réaliser la plonge et le rangement des espaces de travail.
-Participer à la réception et au stockage des marchandises.
-Appliquer les normes HACCP et les procédures internes de l'établissement.

Profil recherché
Une première expérience en restauration est appréciée.
Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).
Sens du travail en équipe et du service.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Disponibilité pour travailler les week-ends et jours fériés selon planning.

Conditions

CDD saisonnier
Temps complet
Poste à pourvoir immédiatement
Rémunération selon profil et expérience

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits