Cuisinier - Spécialités Créole et Chinoise H/F - Espace Ti Bazar Fraicheur

Rejoignez notre équipe et mettez en valeur les saveurs locales !

Nous recherchons un cuisinier passionné (H/F), expert en cuisine locale (créole et chinoise), pour préparer des plats au feu de bois et des woks savoureux, en vente à emporter pour le service du midi.

Vous serez responsable de la cuisine, de la gestion des stocks et du respect des normes d'hygiène, dans un environnement dynamique et convivial.

Profil recherché :
- Expérience de 3 ans minimum en cuisine, avec une bonne connaissance des saveurs locales.
- CAP Cuisine souhaité.
- Maîtrise des techniques de cuisine au feu de bois et en wok.

Savoirs-être : Rigueur, autonomie, esprit d'équipe, réactivité

Poste en CDI à temps plein (35h/semaine)
Salaire : De 2179 à 2308 euros BRUT (à négocier selon profil et expérience)

Si cette offre vous intéresse, envoyer votre CV et rejoignez notre équipe !

Experience: 3 An(s) - sur même poste

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats à base de produits locaux,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène