Pâtissier - Pâtissière Toureur H/F - La Cigaline
- CDI
- La Cigaline
Les missions du poste
Nous recherchons pour notre établissement notre Pâtissier / Pâtissière Toureur.
- Vous assurez la fabrication des pâtes et viennoiserie (tourage)
- Elaboration de snacking sucré et salé
- Vous êtes garant de la qualité des produits fabriqués dans le respect des normes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
COMPÉTENCES & SAVOIRS :
Maitriser, respecter et faire respecter les règles de sécurité alimentaire (PMS, HACCP, etc.)
Maitriser les techniques de fabrication des pâtes et des garnitures.
CDI 42H
JOUR DE REPOS MERCREDI
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie