Apprenti Cuisinier H/F - France Travail

Dans le cadre de son développement, l'entreprise Le Mauricien recherche un cuisinier (H/F) en alternance. Vous serez formé(e) et accompagné(e) pour obtenir un diplôme reconnu dans le secteur de la restauration.

Descriptif du poste : L'alternance est l'opportunité de préparer un diplôme dans le domaine de la restauration et d'avoir une première expérience professionnelle.

Missions :

Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
Gérer les situations de stress en heure de pointe
Répondre aux attentes des clients

Profil recherché :
Capacité à travailler en équipe, autonomie et adaptabilité
Travail en horaires décalés
Débutants acceptés. Une immersion d'une semaine est prévue pour faciliter votre intégration.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Préparation des repas
• HACCP