Cuisinier H/F - le Bouillon Kerval

Vous êtes cuisinier, venez rejoindre l'équipe du Bouillon Kerval vos missions:
- Préparer et cuisiner les plats du jour et les menus établis selon les fiches techniques et les recettes.
- Respect des portions, des temps de cuisson et des normes d'hygiène
- Veiller à la mise en place et à l'organisation de la cuisine
- Rangement, traçabilité et propreté des postes
- Assurer la sécurité et l'hygiène alimentaire
- Application des règles HACCP et des procédures de sécurité
-Collaborer avec l'équipe et le service en salle
- Coordination avec le chef, les commis et le personnel de service
- Respect des délais et des besoins du service

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Préparation des repas
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène