Demi Chef de Partie H/F - Grand'boise Promotion

Maison Grand Boise recrute un(e) Demi-Chef(fe) de Partie

Dans le cadre de son développement, Maison Grand Boise recherche un(e) Demi-Chef(fe) de Partie passionné(e), rigoureux(se) et impliqué(e), souhaitant évoluer au sein d'une maison dynamique, exigeante et tournée vers la qualité.

Vos missions:
Sous la responsabilité du Chef et de la brigade, vous participez activement à la mise en place et au bon déroulement du service :
- Réaliser les préparations préliminaires et les mises en place
- Assurer la production culinaire sur votre poste
- Veiller au respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Garantir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade

Profil recherché:
- Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et aimez le travail bien fait
- Vous avez un bon esprit d'équipe et le sens du rythme en service
- Vous justifiez idéalement d'une première expérience en cuisine
- Vous souhaitez progresser dans un environnement formateur et exigeant
- Vous êtes sensible aux produits de qualité et à la cuisine de maison

Ce que nous proposons
- Une maison à taille humaine, vivante et ambitieuse
- Cuisine "Maître Restaurateur"
- Une cuisine sincère, de saison, ancrée dans le terroir
- Une équipe engagée et un cadre de travail stimulant
- De réelles perspectives d'évolution pour les profils investis

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.