Chef de Rang - Saisonnier H/F - Hôtel Liautaud

Au coeur de Germain Collection, bat l'âme d'une hôtellerie passionnée, où chaque détail est pensé pour sublimer votre séjour.

Sur le port de Cassis, l'Hôtel Liautaud allie élégance méditerranéenne et convivialité. Nos deux points de vente, le Café Liautaud et le Rooftop Liautaud, avec des vues exceptionnelles sur la mer, offrent un lieu unique. Entrer à l'Hôtel Liautaud, c'est devenir Cassidain.

Rejoignez Germain Collection pour vivre la saison 2026 au sein de l'un de ses établissements, l'Hôtel Liautaud**** pour son restaurant le Café Liautaud à Cassis (13) - poste non logé en tant que Chef(fe) de rang dès maintenant jusqu'à fin octobre.

Vos missions consisteront à :

- Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail.
- Animer et fédérer l'équipe de commis de rang afin d'assurer un service fluide et attentif.
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire.
- Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée.
- Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats, respecter le rythme du service et sublimer les produits locaux et de saison.
- Former et accompagner les nouveaux collaborateurs.
- Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme.

- Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration.
- Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait, avec un sens aigu du détail.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité.
- Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus.
- Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.
- Vous parlez couramment français ; la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.
- Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership, avec l'envie de transmettre, d'accompagner et de faire grandir votre équipe.

• Management d'équipe