Responsable de Production H/F - 13

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'une boulangerie pâtisserie sur Saint Louis, nous recherchons un ou une responsable de production pour coordonner l'équipe, garantir la fabrication et la qualité des produits, et veiller au respect des procédures et de l'hygiène.

VOS ACTIVITÉS :
- Animer et organiser l'équipe de production.
- Assurer la fabrication, la qualité et le respect des recettes.
- Contrôler les stocks, les approvisionnements et la sécurité.
- Participer au recrutement, à la formation et à l'élaboration des plannings.
- Suivre les indicateurs financiers et optimiser la production.- Gérer la maintenance des équipements.
- Mettre en rayon les produits de manière attractive et maintenir les rayons.
- Accueillir et conseiller les clients pour assurer leur satisfaction.

COMPÉTENCES : Management, techniques de fabrication, gestion des stocks et hygiène.

***une formation avant embauche sera mise en place***

CONDITION DE TRAVAIL: horaires décalée, prise de poste tôt le matin