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Apprenti Salle - Vcm - Mum H/F - 13

Description du poste

  • les Agitateurs du Midi

  • Saint-Denis - 13

  • Alternance

  • Publié le 10 Mars 2026

Nous recherchons un(e) serveur(se) en contrat d'apprentissage. Vous préparerez un titre professionnel de service en salle.

Vos activités:

- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
- Accueil

-Comunity manager, environ 45 mn jour

Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
- Prise de commande et service

Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et redressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Relations avec la clientèle

Vous travaillerez :

- Lundi, Mardi, Mercredi et Jeudi : service du midi de 08h30 à 15h15
- Vendredi : service du midi et du soir, de 08h30 à 15h30 et 18h30 à 23h30

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Chiffres clés de l'emploi à La Ciotat

  • Taux de chomage : 10%
  • Population : 35993
  • Médiane niveau de vie : 22280€/an
  • Demandeurs d'emploi : 3860
  • Actifs : 15331
  • Nombres d'entreprises : 4006

Sources :


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