Assistant de Direction d'Un Restaurant H/F - 13

Dans le cadre de son développement, notre établissement recrute un(e) Assistant(e) de Direction pour accompagner au quotidien le Directeur dans la gestion opérationnelle du restaurant.

Véritable relais managérial, vous participez à l'animation des équipes, à la satisfaction client, à la qualité opérationnelle ainsi qu'au pilotage commercial. Votre objectif principal sera de garantir une expérience client irréprochable tout en soutenant la performance du restaurant.

Missions principales :

- Participer à l'organisation du service et au respect des standards qualité.
- Contribuer au développement commercial et à la satisfaction client.
- Encadrer, accompagner et former l'équipe au quotidien.
- Assurer le respect des procédures, de l'hygiène et de la sécurité (HACCP).
- Gérer les stocks, les inventaires et le suivi des équipements.
- Participer au recrutement, à l'intégration et au développement des collaborateurs

Profil recherché :
- Expérience en restauration et en management
- Sens du service, leadership, organisation et fiabilité.
- Bonne capacité d'adaptation