Responsable de Reception H/F - 13

Le poste de Responsable de réception est créé au magasin Kanopée pour structurer l'ensemble des flux entrants - frais, surgelés, épicerie/PGC, non-alimentaire - et sécuriser la qualité, la chaîne du froid, la fiabilité des stocks et la productivité de la zone arrière-boutique. Le responsable organise et sécurise l'ensemble du processus de réception afin de garantir la disponibilité produit, la conformité sanitaire (HACCP/PMS/chaîne du froid), la fiabilité des stocks et l'optimisation des coûts logistiques, tout en assurant la sécurité des personnes et des biens en zone réception. ce poste est d'un intérêt majeur pour l'entreprise, une réception non maîtrisée génère ruptures, casse, démarque, erreurs de stock, litiges fournisseurs et risques sanitaires.

vous aurez pour missions quotidiennes de :
- PLANIFICATION CRÉNEAUX : Organisation des arrivées, gestion co-activité, priorisation frais/surgelés
- CONTRÔLES RÉCEPTION : Quantitatif (BL vs commande), qualitatif (DLC/DLUO/lot), températures et intégrité emballages
- ENREGISTREMENT ERP : Saisie/validation, création réserves, traçabilité des anomalies
- MANAGEMENT TERRAIN : Briefing, répartition tâches, contrôle procédures, sécurité quai

A échéance régulière, vous aurez à :
- analyser les indicateurs de performance
- suivre les fournisseurs : négociation et suivi des réclamations
- la fiabilité du stock : inventaire et cohérence stock physique et informatique
- mise à jour et suivi de procédures haccp et pms

Les responsabilités du responsable de réception sont :
- DISPONIBILITÉ PRODUIT : Réception fiable, stock fiable, moins de ruptures en rayon
- CONFORMITÉ SANITAIRE : HACCP/PMS, chaîne du froid, traçabilité complète
- OPTIMISATION COÛTS : Réduction casse, démarque, litiges et re-manutentions
- SÉCURITÉ DES PERSONNES : DUERP, prévention TMS, co-activité quai, EPI