Pâtissier - Pâtissière de Restaurant H/F - 13

Vous souhaitez exprimer votre créativité dans un cadre d'exception et participer à la renaissance d'un restaurant emblématique ? Le Choka, réouvert en janvier 2025 sous la houlette d'une nouvelle direction, recherche un-e Pâtissier-ère passionné-e pour enrichir sa brigade et surprendre nos clients avec des desserts innovants.
Votre mission :
- Concevoir et réaliser une carte de desserts raffinés, mêlant inspirations locales et techniques modernes
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour proposer des accords mets-desserts inédits
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation soignée de chaque création
- Transmettre votre savoir-faire et participer à la formation des commis
Ce que nous proposons :
- Un environnement stimulant où la créativité est encouragée
- Un projet ambitieux, une équipe soudée et une direction à l'écoute
- Des produits locaux d'exception à sublimer
- De réelles perspectives d'évolution et de reconnaissance
Profil recherché :
- Autonomie
- Expérience confirmée en pâtisserie
- Sens artistique, rigueur et goût du challenge
- Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet en pleine expansion
- Curiosité pour les saveurs de la Réunion et ouverture aux nouvelles tendances

Envie de marquer de votre empreinte la carte sucrée du Choka ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une aventure culinaire unique sur l'île de la Réunion.

Poste à pourvoir en CDI, 39h, prise de poste à 1800€ net/ mois