Responsable de Toutes les Fonctions du Gérant H/F - 13

En lien direct avec la direction, vous êtes responsable du bon fonctionnement global de l'établissement et assurez la gestion opérationnelle, financière et humaine de la structure.
À ce titre, vous :
- Pilotez la gestion financière : suivi de trésorerie, analyse des indicateurs, contrôle des marges, optimisation des coûts et relation avec l'expert-comptable.
- Supervisez l'activité de la boutique : organisation quotidienne, gestion des stocks, suivi des approvisionnements, contrôle de la qualité de service et respect des procédures internes.
- Encadrez et animez l'équipe : gestion des plannings, suivi des performances, accompagnement des salariés, recrutement si nécessaire et maintien d'un bon climat de travail.
- Veillez au respect des obligations réglementaires (sociales, fiscales, hygiène/sécurité selon activité).
- Développez l'activité commerciale en étant force de proposition sur les actions d'amélioration et de croissance.

Vous êtes garant(e) des résultats de l'établissement et de la satisfaction client.