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Cuisinier en Collectivité H/F - 13
Description du poste
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Proman 122
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Montréjeau - 13
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Intérim
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Publié le 3 Février 2026
Le poste :
Proman Saint Gaudens recherche pour l'un de ses clients un cuisinier en collectivité H/F : Vous intervenez au sein d'un EHPAD. Vos missions inclurons - L'élaboration des menus, - Les achats des denrées, - La préparation des repas, - La gestion des dates limites de consommation (DLC), - L'étiquetage des produits, - Le suivi de la cuisine ainsi que le nettoyage des espaces de travail.
Profil recherché :
Profil recherché : cuisinier de collectivitée h/f Compétences requises :
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des aliments.
- Capacité à élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des résidents.
- Compétences en gestion des stocks et en approvisionnement.
- Aptitude à travailler en équipe et à coordonner les activités en cuisine.
- Esprit d'initiative et créativité culinaire. Qualités professionnelles :
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Réactivité et capacité à gérer les imprévus
- Sens de l'écoute et empathie envers les résidents.
- Adaptabilité aux différents types de régimes alimentaires.
- Respect des délais et des procédures.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
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Chiffres clés de l'emploi à La Ciotat
- Taux de chomage : 10%
- Population : 35993
- Médiane niveau de vie : 22280€/an
- Demandeurs d'emploi : 3860
- Actifs : 15331
- Nombres d'entreprises : 4006
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