Allotisseur - Commune de Saint Andre H/F - 13

Placé sous l'autorité hiérarchique du responsable de la cuisine centrale, l'allotisseur assure la livraison des repas sur les offices rattachés à la cuisine centrale et participe à l'allotissement des denrées.

-Participer à l'allotissement des denrées, plats, de chaque office
-Préparer les tournées des livraisons, charger le véhicule de transport
-Assurer les livraisons (Charger, décharger) et les navettes aller / retour
-Contrôler les fiches de liaison à livraisons
-Participer à la réception des marchandises avec le magasinier
-Appliquer et suivre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (plan de
nettoyage / PMS)
-Entretien et suivi de la maintenance du véhicule (Niveaux, etc.)
-Participer à la plonge
-Participer aux actions de nettoyage de la cuisine centrale