Responsable Magasiniers H/F - 13

RestaurantLe groupe CAP MECHANT recherche un ou une " Responsable magasiniers ", vous aurez pour missions principales :

1. Encadrement de l'équipe magasin

- Manager l'équipe de magasiniers (planning, suivi des tâches, discipline)
- Former et accompagner les nouveaux arrivants.
- Répartir les priorités et s'assurer de la fluidité des opérations quotidiennes.

2. Organisation des réceptions

- Superviser la réception des marchandises (matières premières, emballages, consommables).
- Vérifier la conformité des livraisons (quantité, qualité, température).
- Garantir l'enregistrement précis des entrées dans notre ERP de suivi VIF.

3. Gestion des stocks

- Travailler en étroite collaboration avec la Gestionnaire des stocks et des achats
- S'assurer du bon rangement dans les zones dédiées (sec, froid, surgelé).
- Garantir la traçabilité des lots et la rotation des stocks (FIFO / FEFO).
- Réaliser les inventaires réguliers et ajuster les écarts éventuels dans notre ERP VIF.

4. Approvisionnement de la production

- Planifier et assurer la mise à disposition des matières pour les équipes du labo.
- Anticiper les besoins en lien avec le planning de production.
- Réagir rapidement aux demandes urgentes ou aux aléas terrain.

5. Relation fournisseurs et livraisons

- Travailler en étroite collaboration avec la Gestionnaire des stocks et des achats
- Être en lien avec les fournisseurs et les achats pour les réceptions, retards ou litiges.
- Suivre les anomalies de livraison et coordonner les retours si nécessaire.

6. Sécurité, hygiène et conformité

- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contrôler la bonne tenue des locaux (propreté, rangement, maintenance du matériel).
- Mettre en oeuvre les procédures qualité internes.

7. Reporting et coordination

- Transmettre les données clés à la direction (suivi des stocks, indicateurs, anomalies).
- Participer aux réunions de coordination logistique et production.

Profil:

- Autonome et organisé (e)
- Au delà de vos compétences, c'est avant tout votre sens de l'initiative et votre esprit d'équipe qui feront la différence