Gérant de Cantine - Commune de Saint Pierre H/F - 13

Le (la) manager de proximité planifie les tâches des agents placés sous sa responsabilité hiérarchique en fonction des activités de son équipe et s'assure de la qualité du service fait

1. Mettre en ½uvre et contrôler l'application des procédures administratives ou techniques au sein de son équipe.
2. Planifier et contrôler l'activité de son équipe en lien avec sa hiérarchie
3. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de la cuisine et de ses satellites
4. Participer à l'élaboration des menus
5. Coordonner les plannings de livraison du magasin, les plannings de fabrication, les fiches techniques et les bons d'économat avec le chef de production
6. Assurer les relations avec le public
7. Assurer les relations fonctionnelles entre la cuisine et les satellites
8. Veiller au bon entretien de l'outil