Agent Polyvalent - Cuisine - Region Ile de la Reunion H/F - 13

Sous la responsabilité fonctionnelle du Chef d'Établissement et du Secrétaire Général, le titulaire du poste participera à la préparation des repas, au service en restauration scolaire ainsi qu'aux opérations de plonge.

* Déconditionner et dresser les denrées alimentaires;
* Découper et assembler les denrées alimentaires (entrées, desserts);
* Participer à la confection des plats;
* Mettre en place et servir les plats;
* Effectuer l'entretien et le rangement des matériels et des locaux du service de restauration;
* Effectuer des fonctions d'entretien général dans la cuisine centrale ou autonome.