Manager en Restauration H/F - 13

Storme RH, acteur incontournable du recrutement sur l'île de la Réunion depuis 2020, vous propose des opportunités de carrières en France Métropolitaine et sur les DOM-TOM.

Notre équipe, composée d'experts en recrutement, est vous accompagne dans la recherche du projet de carrière qui vous correspond. Explorez de nouvelles possibilités et donnez un nouvel élan à votre carrière.Storme RH recrute pour son partenaire, acteur local du secteur Café & Coworking, un Manager (H/F) en CDI pour piloter un lieu hybride associant coffee shop et espace de coworking.

Description du poste :

En tant que Manager, vous assurez la coordination opérationnelle, humaine et commerciale du site. Vous êtes garant du bon fonctionnement du point de vente, de la qualité de service et de la satisfaction client. Vous encadrez une équipe polyvalente, assurez la transmission des consignes entre la direction et les collaborateurs, et veillez à la cohérence des pratiques.

Vos missions principales :
- Relation client & développement commercial : accueil et service en salle, au comptoir et dans l'espace coworking ; gestion des retours clients ; mise en place d'animations commerciales ; fidélisation ; valorisation des produits.
- Gestion opérationnelle : suivi des stocks et commandes ; respect des normes d'hygiène ; organisation des espaces ; optimisation des coûts ; réalisation des inventaires.
- Management d'équipe : élaboration des plannings ; répartition des tâches ; encadrement et formation ; organisation de briefings ; évaluation des performances.
- Communication interne : transmission des informations entre la direction et l'équipe ; gestion des conflits ; participation aux réunions de coordination.
- Suivi de performance : suivi des indicateurs (ventes, satisfaction, productivité) ; propositions d'amélioration ; actions correctives.

Avantages
- Contrat : CDI - 39h/semaine.
- Horaires : amplitude variable entre 6h et 18h30 du lundi au samedi (2 shifts - ouverture / fermeture). Samedi obligatoire. 1 dimanche travaillé par an. Fermeture les jours fériés sauf le 20 décembre.
- Primes